Das weltweit erste alkoholfreie Proteinbier ist auf den Markt gekommen: Das junge Unternehmen JoyBräu, Gewinner des FIBO INNOVATION & TREND AWARD 2018, investierte zwei Jahre Entwicklungszeit in die Kooperation mit der TU Berlin. Seit einigen Monaten ist der Gerstensaft online erhältlich. Der Anspruch der Entwickler liegt darin, ein „wirkliches“ Bier herzustellen, wobei Aminosäuren mit reingebraut werden. Der Proteininhalt pro Flasche (0,33 l) liegt bei 21 Gramm. Davon bestehen 19 % aus BCAA, welche hilfreich sind für die Regeneration nach dem Sport. JoyBräu sorgt für einen guten Geschmack und der Sportler kann nach dem Training sein Bier ohne schlechtes Gewissen genießen.
Quelle: F&G
Veröffentlicht am: 14. Mai 2018